INGREDIENTI x 24 Muffin:
800 gr di pasta x pizza
mozzarella x pizza
pomodoro
origano
sale e olio
prosciutto o qualsiasi altro condimento a proprio piacere che solitamente si usano per la pizza.
PROCEDIMENTO:
prima dividere in 24 palline uguali la pasta x pizza.
poi schiacciare le palline formando dei dischetti.
oliare per bene gli stampini per muffin e foderarli con i dischi di pasta.
riempire con i condimenti scelti mettendo per ultimo il pomodoro e la mozzarella, cospargere con rosmarino, olio e lasciare lievitare per 30 minuti.
infornare a forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti fino a quando saranno ben dorati.
Sono un ottima idea per una aperitivo con amici, per le feste dei bambini o come mostruoso aperitivo per la cena di Halloween, chiamandoli per esempio Pizzette-muffette della Transilvania...
L'idea di Pat:
io le ho farcite anche con mele e zola e con friarielli, salsiccia e scamorza...
volendo si possono riempire anche con Nutella per una merenda golosa.
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